Livres
Mode d'emploi
Comment bien choisir son fouet ?
- auteur : Julie Schwob
- éditeur : Flammarion
- date de parution : 29 mars 2023
- catégorie :Cuisine
- collection : Gastronomie
- pages : 195
Description
Fouet, vide-pomme, épluche-légumes… Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ?
Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire.
Grâce à des fiches illustrées, ponctuées de conseils, d’anecdotes et d’astuces pour un usage détourné, vous ne laisserez plus vos maryses, presse-purées ou volettes à gâteaux dormir au fond de vos placards !
