Guy Savoy

Sommaire

• Resto ouvre

  35 nouvelles adresses, partout en France, testées et approuvées par la brigade de Resto !

  par Marie-Émilie Fourneaux , Céline de Almeida , Olivier Reneau , Cécile Olivéro , Céline Amico , Lorène Herrero , Florence Valencourt , Sandra Hirth , Margaret-Mary Mcdonald
• Le Logis Sainte-Catherine

  Jean Imbert tutoie la merveille

• Guy Savoy

  Le cœur en action

  par Marie-Émilie Fourneaux
• Artisans du goût

  Ces éleveurs d’ormeaux, fromagers-affineurs MOF, spécialistes de la moutarde ou productrice
  de plantes aromatiques, ont un point commun. Ce sont des passionnés mus par leur amour
  du produit, qu’ils travaillent avec authenticité pour en tirer les meilleures saveurs.

  par Cécile Olivéro , Bénédicte Le Guérinel , Stéphanie Bouvet
• La Chablisienne

  Après Chablis et Vézelay, La Chablisienne ouvre sa première boutique à Paris.
  Une nouvelle initiative ambitieuse pour cette institution viticole fondée en 1923,
  qui ne cesse de poursuivre sa quête d’excellence.

  par Sylvain Ouchikh
• Christian Seely

  Cet esthète britannique initié à la noblesse du vin par son père James Seely,
  journaliste et écrivain spécialisé, magnifie les crus des huit propriétés d’AXA Millésimes,
  filiale du groupe international français spécialisé dans l’assurance qui, de longue date,
  montre son attachement à la vigne.

  par Sylvain Ouchikh
• Juliette Rubel

  L’architecte parisienne excelle dans sa capacité à adapter sa vision à l’histoire
  de chaque projet, le souci de l’expérience client répondant à un agencement millimétré.
  Chouchoute, entre autres, du Maslow Group, elle signe des adresses
  au fort tempérament décoratif, inspirées par sa passion pour le cinéma.

  par Céline de Almeida
• La Colombe d’Or

  À Saint-Paul-de-Vence, cela fera bientôt un siècle qu’un lieu illustre fait le bonheur
  des simples touristes comme des célébrités. Sous le sceau de l’art et de la douceur
  de vivre, La Colombe d’Or les réunit tous.

  par Jean-Pascal Grosso
• L’influence française à l’épreuve du monde

  Une concurrence internationale inédite redéfinit les codes de la gastronomie,
  mais la France confirme sa maîtrise du goût avec une nouvelle génération
  de chefs connectée et audacieuse.

  par Margaret-Mary Macdonald