Hors série - Les Eat’inérants Lyon

Sommaire

• It’s a Mat, Mat Mat world

  It's a Mat, Mat Mat world. Tout un monde en quelque traîtres mètres carrés. Un lieu riquiqui, cachottier. Presque en "passant", dans une rue pas follement commerçante où pourtant tout se lit, se plie à la seule logique que Mat(hieu) Rostaing Tayard reconnaisse.

• Nom: Ishida prénom: Katsumi.

  A moins que ça ne soit l'inverse. Dans les deux cas de figure, le suffixe honorifique de San s'impose pour pointer la singularité de ce Nippon depuis longtemps sédentarisé dans le pays du soleil levant rhônalpin.

• Flora et vodka le mélange culturel

  Flora Mikula a transporté du Sud de sa jeunesse jusqu'au pieds de la Tour Eiffel ses origines polonaises et son envie de cuisine faite de rencontres.

• Un aller-retour Stockolm Varosvie

  A la tête de la Gazzetta, Petter Nilsson mixe sa culture suédoise à sa vie parisienne pour une cuisine franche, très personnelle, insaisissable.