Joyeuses dindes !

Sommaire

• Faut-il enseigner la bonne bouffe à l’école ?

  Gilets jaunes, malbouffe, insécurité alimentaire…
  Le dernier refuge culinaire pour les enfants, c’est l’école. Et pourtant 85% des
  cantines servent de la merde. Et le seul programme sur les Cours de Cuisine
  à l’Ecole pourrait être abandonné. Y’a un souci, non ?

  par Olivier Malnuit , Fred Ricou
• Frédéric Beigbeder

  "Jaime les filles qui mangent avec les doigts"

  par Olivier Malnuit , Frédéric Beigbeder
• Faut-il sauver les bistros de vieux ?

  Rôti de veau coquillette et litron de rouge à gogo...
  Face à l’invasion des fausses cantines rétro, les derniers restos de grand-mères
  font un carton à Paris auprès des touristes et des initiés avec une cuisine familiale
  et maison. Mais pour combien de temps ?
  Grand Seigneur est allé déjeuner chez Marie, Patricia, Suzanne et Baba.
  Avant qu’il ne soit trop tard !

  par Thomas Le Gourrierec
• Cincinnati, États-Unis

  "J'ai goûté la bière des gangstas"

  par Thomas Le Gourrierec
• Joyeuses dindes !

  Dinde aux fruits rouges, Chapon à la poudre d’or et Poulet
  au Porto et aux cèpes…. Et si la passion des volailles était comme
  une revue musicale ?
  En exclusivité pour les fêtes, Grand Seigneur vous raconte
  la grande aventure des pintades et des poulardes
  avec les recettes de Christian Etchebest (La Cantine du Troquet).

  par Olivier Malnuit , Emmanuel Mariani
• Fabrice Éboué

  Le Coeur de Neufchâtel, le Pays d’Auge et les sectes alimentaires...
  En tournée avec son spectacle Plus rien à perdre !, l’humoriste et réalisateur
  a raconté à Grand Seigneur son prochain film sur les fanatiques de la salade.
  Un déjeuner au Calvados qui a vite tourné en compotes ! A la vôtre...

  par Olivier Malnuit
• Bordeaux

  Quilles de poètes, flacons d’auteurs et nectars de troubadours...
  A seulement deux heures de Paris, le vignoble Bordelais
  est en plein big-bang d'apéros. Une révolution de terroir, loin des grands
  crus et des sentiers battus, qui pourrait faire de la région le nouvel
  Hollywood des vins de copains. Grand Seigneur a trinqué pour vous
  (avec modération) !

  par Olivier Malnuit , Julio Rémila , Thomas Legourrierec
• François-Xavier Demaison

  En plein retour vers l’enfance, l’humoriste
  et comédien François-Xavier Demaison
  nous a raconté - lors d’un repas bien arrosé
  (avec modération) - ses pires et meilleurs
  souvenirs de réveillons !
  Une expérience si bouleversante qu’il est venu
  déjeuner habillé en Père Noël... Ambiance.

  par Olivier Malnuit
• L’agenda 2019 du Champagne

  Houellebecq, le Salon de l’Agriculture, la chute de Macron et
  la Fête de la Truffe... 2019 risque d’être une année riche en
  surprises et en événements à célébrer à l’apéro.
  Mais avec quels Champagnes ? Grand Seigneur a vidé
  quelques flacons pour vous. Santé camarades !

  par Olivier Malnuit , Thomas Legourrierec
• Touche pas à mon boucher !

  Et si les Français adoraient leur boucher ? A l’approche des fêtes, nous avons
  demandé leur avis à quelques personnalités comme Joey Starr, François-Xavier
  Demaison, Elodie Navarre, Patrick Bouchitey, etc… Réponses bondissantes et
  unanimes devant l’objectif de Sidney Caron.

  par Olivier Malnuit , Julio Rémila , Thomas Le Gourrierec
• 21 restos où la serveuse n’est pas comédienne, le chef pas tatoué et la patronne pas bourrée par Olivier Malnuit , Thomas Le Gourrierec
• Koff

  A pleine bouche, l'écrivain et poète du
  burger.., Patrick Besson (Le milieu de terrain,
  Grasset) continue de s’amuser à grossir
  dans les meilleures chapelles de la junk food
  mondaine...
  Petit pèlerinage calorique au Koff :
  la sainte cantine des pommes de terre
  rissolées.

  par Patrick Besson