Les chefs qui bousculent la cuisine à Lyon

Sommaire

• Les Pentes alternatives

  Si la Croix-Rousse est la chasse-gardée des
  bobos et que les Terreaux sont en voie
  d’ « hipsterisation » avancée, il subsiste entre
  ces deux bastions une bande d’irréductibles qui
  font perdurer l’esprit des Pentes. Bars, théâtres
  ou restaurants, voici nos adresses pour vivre
  les Pentes alternatives.

  par Luc Hernandez , Caroline Sicard , Pauline Lambert
• Manger sur le pouce

  Les nouvelles adresses gourmandes fleurissent à Lyon. L’occasion pour nous de vous proposer une
  sélection de cinq restaurants sur le pouce. On vous assure que vous pourrez y manger vite, et bien.

  par Véronique Lopes , Pauline Lambert
• Bar chocolaté

  Comment reconnaît-on
  une bonne idée ? Au cri
  d’exclamation que l’on
  pousse en la découvrant :
  « Mais pourquoi n’y avait-on pas
  pensé plus tôt ! »

  par Caroline Sicard
• Lyon Flipper

  Lyon Flipper, commerce pour le moins singulier, donne une grande partie de son âme au cours d’Herbouville. Depuis
  50 ans. On a voulu rencontrer le créateur et l’animateur de cette adresse hors norme, Jimmy Mieusset. Un personnage
  qui aurait pu tourner dans un film d’Audiard, n°1 de la région et du quart Sud-Est de la France « flippophile ».

  par Estelle Coppens
• Les chefs qui bousculent la cuisine à Lyon

  Ça y est, on est entré dans
  l'après-Bocuse pour de bon.
  En gardant l'esprit du grand Paul,
  sans prétendre aucunement à
  l'exhaustivité, on vous a concocté
  un dossier mêlant brasseries
  quotidiennes aux grandes tables
  étoilées, avec ce point commun :
  apporter un supplément d'âme, de
  nouvelles audaces gastronomiques
  ou un courant d'air nippon très
  en vogue en ce moment dans les
  assiettes à Lyon. Certaines
  adresses branchées et très
  courues n'y figurent délibérément
  pas, tout comme certains de nos
  restos préférés (Ravigote, L'Open
  Bouffe ou Les Apothicaires). On a
  choisi ici les bonnes adresses qui
  bousculent en toute discrétion et
  en privilégiant l'assiette à la com',
  les toutes dernières à avoir ouvert
  ou celles des chefs connus mais qui
  n'oublient pas de nous étonner,
  comme Thierry Marx ou Grégory
  Cuilleron. Poissons, cuisine du
  marché, inspiration japonaise ou
  plats à partager, bienvenue dans
  les recoins les plus inspirés
  de la cuisine à Lyon. Bon appétit.

  par Luc Hernandez , François Mailhes , Caroline Sicard
• Festival Écrans mixtes

  Pour sa huitième édition, le festival de cinéma LGBT de Lyon se veut encore plus pointu et défricheur qu'à
  l'accoutumée en invitant trois francs-tireurs du cinéma contemporain : l'allemande Monica Treut, le
  portugais Joao Pedro Rodrigues et le sulfureux Bruce La Bruce. Chaud derrière !

  par Luc Hernandez
• Juliette Armanet

  Quelque part entre Kate Bush et Véronique Sanson, Juliette Armanet est la tête d'affiche du festival des
  Chants de mars. On l'a jointe par téléphone, sur la route dans son camion de tournée, pour une interview
  à la volée... Où elle évoque déjà son prochain album.

  par Luc Hernandez
• Vianney

  Petit frère de Stromae

  par Alexandre Queneau
• Macbeth plein écran

  L'opéra de Lyon reprend sa production de 2012 signée
  Ivo van Hove pour son Festival Verdi. Avec un dispositif
  scénique impressionnant.

  par Luc Hernandez
• Jean Lacornerie

  Jean Lacornerie, directeur du théâtre de la Croix-Rousse, met en scène le spectacle Calamity/Billy.
  Une création musicale dirigée autour de deux hors-la-loi légendaires du Far west.

  par Pauline Lambert
• Max Emanuel Cencic

  C'est le plus flamboyant des contre-ténors, déployant une puissance peu commune et cherchant toujours
  à sortir des sentiers battus. Max Emanuel Cencic vient présenter pour la première fois un programme de
  musique religieuse consacré à un compositeur peu connu : Zelenka.

  par Luc Hernandez
• Mini World

  Après les Lego, Mickey, la montagne
  ou la campagne, le musée
  Mini World qui a dynamité la fréquentation
  des musées dans
  l'agglo (205 000 visiteurs au compteur) a,
  depuis plusieurs mois, le projet de recréer
  la ville de Lyon en différents mondes miniatures.

  par Rodolphe Koller
• Pierre Bourdieu

  Décédé en 2002, Pierre Bourdieu continue d'influencer la sociologie et ses questionnements.
  Ses partisans défendent une « sociologie critique » face à laquelle d'autres tentent de valoriser une
  « sociologie analytique ». Parmi ces derniers figure Nathalie Heinich, invitée par la Villa Gillet pour
  un débat sur les héritages de Bourdieu.

  par Lucas Desseigne
• Régis Jauffret

  Ogre de fictions

  par Luc Hernandez
• Barcelone

  Fiesta catalane à 1h30 de Lyon

  par Luc Hernandez