Manger local, nourrir la nature

Sommaire

• Pour une transition écologique, sociale et économique

  Tendance forte de cette dernière décennie, la relocalisation de l’alimentation sort des cercles militants et fait bouger les territoires. Elle soulève d’importants enjeux pour la transition écologique, sociale, mais aussi économique. Elle n’est toutefois pas exempte de certains risques.

  par Yuna Chiffoleau
• Relier l’alimentation à ses paysages

  Une histoire
  à réécrire

  par Paola Branduini
• Se nourrir en lien avec le vivant

  Après avoir vu l’agriculture industrielle mondialisée rompre le lien symbolique aux paysages nourriciers et au vivant, certains paysans, sans nostalgie, appréhendent à nouveau la terre comme un bien commun qui permet de se nourrir et se sentir exister.

  par Nicole Pignier
• Des circuits courts à la carte

  Distribuer au plus près du consommateur

  par Anne-Sophie Novel
• Jean-Claude Pons

  Il sème le bio dans le
  monde entier tout en
  métamorphosant
  son village

  par Axel Puig
• Marion Chaygneaud-Dupuy

  Elle soulève des montagnes pour les nomades tibétains

  par Julie Guérineau
• Nayla Ajaltouni

  Elle lutte contre la fast-fashion

  par Emmanuelle Mayer
• Stéphane Grasser

  Il crée des alternatives
  sur le plateau
  de Millevaches

  par Emmanuelle Mayer
• Alexis Eskenazi

  Avec
  Plastic Vortex,
  il s’attaque à la pollution aquatique

  par Alice Pavillet