Monsieur Poulpe !

Sommaire

• Junk food

  Californian aux avocats et frites de gradés… Pour
  l’auteur de Tout le pouvoir aux soviets (Stock), la junk
  food est le meilleur moyen de s’amuser à grossir.
  Second arrêt au Birdy Hamburgers de l’avenue
  Bosquet (Paris 7è).

  par Patrick Besson
• Grégoire Ludig

  Grégoire Ludig (Palma Show) au Comté,
  Jean-Pierre Pernaut au Maroilles et Anaïs Aidoud
  à la Tomme de Savoie... Entre les stars et les fromages,
  c’est un long roman d’amitié qui commence !
  Morceaux choisis.

  par Olivier Malnuit
• Jason Abbott

  Le cow-boy du quinoa qui fait vibrer les chefs...

  par Clara Tran
• Stéphane de Groodt

  Ex-enfant obèse et fabricant de raviolis la nuit, l’humoriste et comédien
  belge multiplie les projets sur la table et les métiers de bouche.
  Grand Seigneur a vidé quelques godets avec cet ancien pilote de course
  qui voue un culte personnel au boeuf Simmental et… au sandwich
  américain !-

  par Julie Gerbet
• Ces petites herbes qui font bander...

  Plus forts que le viagra ? La journaliste gastronomique Nathalie Helal,
  dont l’ouvrage Même les légumes ont un sexe vient de paraître aux
  éditions Solar, nous éclaire sur les vertus insoupçonnées des petites
  herbes qui peuplent nos placards. Garde à vous !

  par Thomas Le Gourrierec
• Chez les pousse-gâchettes du Champagne...

  Beyoncé, Jay-Z, Monsieur Poulpe... Toutes les stars raffolent du dernier gadget
  à la mode en soirées : la mitraillette à champagne.
  Grand Seigneur a retrouvé leurs inventeurs, deux vignerons farceurs à Gland (Ain).

• Laurent Damiens

  "Soyez veggies, buvez du lait !"

  par Olivier Malnuit
• Tu connais pas la dernière... !?

  Jude Law au bistrot, Eric Ciotti au fournil
  et Michel Rostang à la Gare de Lyon (Paris 12è)...
  Vues, lues, entendues et bien dodues, voici nos
  indiscrétions de sorties de table.
  Surtout, n’en parlez pas autour de vous.

  par Olivier Malnuit , Thomas Le Gourrierec , Julie Gerbet , Nil Antonietti , Juan-Fernando Belleville
• Youri Djorkaeff

  Omelettes aux cèpes de Clairefontaine, pasta de l’Inter-Milan et barbecue
  de l’AS Monaco… L’ancien Champion du Monde 98 a grandi aux meilleures
  tables du football international. Pour ce compagnon de buts de Zidane,
  c’est même la cuisine qui fait gagner des matchs.

  par Arnaud Ramsay
• Pierre Oteiza

  Les chefs se l’arrachent et les Japonais en sont dingues ! En quelques
  mois, le Gros Jésus du Pays basque est devenu une salaison prisée du
  monde entier. Grand Seigneur a taillé le bout de gras avec son charcutier
  vedette…

  par Olivier Malnuit
• Monsieur Poulpe

  Maki de boeuf bourguignon, toast à la bucheoise et dim-sum au canard…
  Et si l’humoriste le plus bourré du Net cachait un vrai poète de table ?
  Petits échanges à l’apéro avec ce cuistot malgré lui qui fait monter la sauce
  dans le film Budapest. Et prépare à petit feu le retour des…
  Recettes Pompettes !

  par Olivier Malnuit
• Stefanie Renoma

  Tacos au foie gras et bonnes tables
  en slip..... L’artiste Stéfanie Renoma
  photographie comme personne les
  jolies filles et la gastronomie.
  Pour Grand Seigneur, elle raconte
  l’incroyable show-off de la cuisine
  à Miami.

  par Olivier Malnuit
• Le jour où les zombies ont inventé la biodynamie...

  Sorti la même année que les premiers rapports sur la biodynamie*,
  Les raisins de la mort de Jean Rollin met en scène des viticulteurs
  réduits en zombies sous l’effet des pesticides.
  Un navet visionnaire ?

  par Eric Senabre
• François-Xavier Demaison

  Pour le comédien, bientôt à l’affiche de Neuilly sa mère 2
  (en salles le 8 Août), le film à boire ultime reste encore à venir...
  Et si c’était lui qui l’écrivait ?

  par Frédéric Quidet
• 25 restos où (re)commander une bouteille

  Caves à manger, étables à boire et bistrot au goulot...
  La vraie poésie de table, c’est quand on (re) commande une bouteille
  parce qu’on n’arrive plus à se quitter !
  Nos 25 adresses où les vins coulent au coeur de l’assiette.

  par Olivier Malnuit , Thomas Le Gourrierec