Film
Le Bouillon d'Awara
- Réalisateurs : Marie-Clémence Paes , César Paes
- Langue : Français
- Versions : VO
- Editeur / Distributeur : LMC
- Date de sortie : 1995
- Thèmes : Traditions, Amérique latine, Immigration, Cinéastes femmes, Documentaire, Cinéastes en duo
- Genres : Ethnologie, Gastronomie
- Durée : 70 minutes
- Limitation d'âge : tout public
Résumé
Le bouillon d’awara est une sorte de pot-au-feu aux multiples ingrédients. On raconte que celui qui en mange le Lundi de Pâques ne quittera plus jamais la Guyane. A partir de la recette de cuisine, prise à la fois comme métaphore et comme pratique concrète, le film s’infiltre dans la réalité multi-culturelle qui compose la Guyane, département français d’Amérique.
