François-Xavier Demaison

Sommaire

• Scarlett Johansson

  Le pop-corn, c'est énorme !

  par Gabin Smet
• Benoît Poelvoorde

  Mes 10 livres pour l'apéro

  par Olivier Malnuit
• Julian Perretta

  Artichauts et tomates confites ! Depuis qu’il a réduit la bière, le
  chanteur à tubes (« Miracle ») est devenu un obsédé de la cuisine
  saine. Entretien au Bardolino et aux antipasti avec le Claude Barzotti de
  la pop anglaise…

  par Sarah Diep
• Comment cuisiner dans un placard ?

  70 cm de large, 3 m2 de long et 80 repas à préparer dans un bus…
  Notre reporter a testé les fourneaux du Bustronome : une leçon de cuisine pour tous
  les Français qui se sentent à l’étroit au moment des repas.

  par Margaux Grosman
• Pourquoi la cuisine de la mer a toujours l’air chelou ?

  Lottes à grosses têtes, serpents de Méditerranée… Pour le chef Gaël
  Orieux (Auguste), tous les poissons peuvent devenir aussi sexy que la
  viande, même les plus moches. Mais c’est vrai qu’il y a du boulot !

  par Félix de Berchoux
• Gilles Cresno

  Le Pierre Hermé
  de banlieue, c’est lui !

  par Gilbert Pytel
• Amélie Nothomb

  Dopant pour geisha ou tisane planante sur canapés ?
  L’auteur belge Amélie Nothomb (Riquet à la houppe, Albin Michel),
  qui multiplie les best-sellers « sous l’emprise du thé »,
  a testé pour Grand Seigneur les thés d’exception du George V
  (Paris 8e). Un voyage sans retour…

  par Arnaud Viviant
• Le lièvre à la royale

  Culte ! Envoûtant ! Hors de prix. Et très compliqué à préparer… Le lièvre à la royale fascine les chefs
  depuis des siècles. Un plat de légende qui a désormais son propre championnat du monde et constitue
  un vrai défi pour les toqués en baskets. Attention, ça va saigner !

  par Thomas Clément
• François-Xavier Demaison

  Strip-tease de cave et apéros gourmands…
  Pour le comédien François-Xavier Demaison, les vins peuvent
  remettre de l’amour dans la vie des Français.
  Entretien exclusif avec le dernier buveur du showbiz.

• La crème rend-elle plus zen ?

  Sexy, douce, onctueuse, rassurante… La crème fait son grand come-back
  dans La Crème de la crème, un livre-événement qui s’arrache en librairie.
  Pour son auteure, elle pourrait même devenir le nouveau dojo des Français !

  par Olivier Malnuit
• Êtes-vous prêts pour le goût parfait ?

  Cuissons, textures, températures…
  Une nouvelle génération de robots Philips permet de cuisiner
  en fonction des goûts précis de chacun. Nous avons demandé
  à quelques personnalités de passer à table et nous livrer leurs
  impressions. Verdict : quand est-ce qu’on mange ?

  par Gabin Smet , Amandine Delozé
• Ouvert le dimanche !

  Les 20 meilleurs restos de France…
  quand tous les autres sont fermés.

  par Olivier Malnuit , Amandine Delozé
• Salvador Dalí

  Sa femme,
  et les hot-dogs
  aux pieds
  de porc…

  par Emmanuel Rubin
• Cocktails de champagne

  Et si le champagne se dégustait en mode XXXL ? Avec plus de
  glaçons et une grande marmite… C’est ce que propose la mixologiste
  Sandrine Houdré-Grégoire dans son livre Soupe de champagne
  (Larousse). Mais vous n’êtes pas obligés de tout boire !

  par Serge Adam
• Non, la droite rillettes n’est pas la gauche caviar !

  Étoilé mystère, le Chef
  Fernand nous écrit
  régulièrement depuis sa
  cuisine. Son premier coup de
  gueule ? Fillon, la droite et les
  cochons...