J’aurais voulu être français

Sommaire

• Le béret

  Symbole national français, au même
  titre que la baguette et la tour Eiffel,
  cette galette de feutre issue des bergeries
  béarnaises joue les non-conformistes.
  Après avoir coiffé les paysans et les
  intellectuels, les ouvriers et les curés, les stars
  hollywoodiennes et les militaires, le béret
  mise sur le chic à la française et se réinvente
  en accessoire de mode chez Laulhère, dernière
  fabrique de bérets
  installée à Oloron-
  Sainte-Marie, dans les
  Pyrénées-Atlantiques.

  par Guénola Pellen
• J’aurais voulu être français

  À la croisée de l'autobiographie et de l'essai, le nouveau livre de Guy Sorman est né d’une indignation. Quand,
  en 2015, les réfugiés du Proche-Orient se sont présentés aux portes de l'Europe, l'auteur a entendu, pour ne
  pas les accueillir, les mêmes arguments que ceux qui furent opposés en 1933 à son propre père…

  par Gilles Châtelet
• La mission de Varian Fry

  Pour sauvegarder la culture européenne

  par Roland Flamini
• Crème brûlée au café par David Lebovitz
• Vin

  Né et élevé à Lyon, et certifié par la Society of Wine Educators
  de la Vallée de Napa (Californie), Nicolas Blanc est un passionné
  de cuisine et de vin. Food & Beverage Manager du Sofitel de New
  York, il est l’oenologue de l’hôtel.

  par Nicolas Blanc
• Love in vain par Guénola Pellen
• Secrets de couture

  Paru cet été aux éditions Rizzoli NY, le livre Secrets de Couture, un recueil de confidences de couturiers légendaires, vient d’être traduit en
  anglais et est désormais disponible aux États-Unis.

  par Guénola Pellen