Le Vaisseau

Sommaire

• Art du vin

  En Bourgogne, sur la Route des Grands Crus se déploient depuis peu des œuvres contemporaines : visite sur le parcours Art in situ.

  par Hervé Lévy
• Trouver sa voie

  Dans la jungle des formations, une boussole est indispen- sable pour s’orienter. Et dans cette délicate démarche, il vaut mieux être accompagné ! Petit vadémécum pour y voir plus clair.

• Le charme discret de la cuisine bourgeoise

  Fin 2018, Ludovic Kientz s’est installé à Drusenheim Au Gourmet, décrochant sa première Étoile au Guide Michelin en 2021. Visite chez un jeune chef à la maîtrise déjà affirmée.

  par Hervé Lévy