Numéro 24

Sommaire

• Christel Barth

  Charlemagne adorait ça. Goethe aussi. La baignade dans le lac en hiver, c'est
  Seehunde. On les croit un peu dingues, mais pas tant que ça, en fait. Rencontre avec Christel Barth, une berlinoise de souche qui admet tout de même avoir un peu mal aux orteils quand elle sort de l'eau.

  par Eva Déprez
• La chocolaterie VEB Pralina

  Berlin regorge de bâtiments maltraités par les aléas de l'histoire. Jadis théâtres d'une quotidienne effervescence laborieuse, ils croulent
  aujourd'hui, vides, sous le poids des intempéries et de l'oubli... jusqu'à ce qu'un golden boy y fasse un investissement pertinent, ou pas. C'est en tout cas le sort de l'ancienne La chocolaterie VEB Pralina.

  par Sergio Marx
• Des Quarkbällchen ?

  C’est à Auguste le Fort (1670-1733), prince de Saxe et Roi de Pologne, que les Quarkbällchen, de petits beignets à la crème, doivent leurs lettres de noblesse. Le monarque, un gros costaud glouton, en raffolait sans compter. En Saxe, ces gourmandises sont aujourd’hui encore appelées Quarkkeuchen. Ces dernières diffèrent cependant des Quarkbällchen par leur ingrédient principal, la pomme de terre, tout comme par leur forme, nettement plus aplatie. Loi du moindre effort oblige, la confusion sémantique s'est instaurée entre Quarkbällchen et Quarkkeulchen. Commandez des Quarkkeulchen à Berlin, et l’on vous servira des Quarkbällchen. Qu’importe, du moment qu’on se régale !

  par Jean-Pascal Lejeune
• Daniela Katzenberger

  En l'espace d'un an, Daniela Katzenberger, née le 1er octobre 1986 à Ludwigsburg, est devenue la starlette trash sur-médiatisée number one en Allemagne. Sa première apparition ?

• Marchés de Noël 2010 par Clément Guyot , Malte Pieper , Eva Déprez , Julie Piérart
• S’en suivront-ils mille ans de calme ?

  Avec plus de 50 pièces à son actif, celui qui sème controverse, mécontentement ou émerveillement dans le monde du ballet contemporain, nous présente sa toute dernière pièce, Suivront mille ans de calme, créée en collaboration avec le Théâtre du Bolchoï. Entrevue avec Angelin Preljocaj.

  par Lysandre Coutu-Sauvé
• Usine à fantasmes

  Le Berghain serait-il devenu un club banal ? Alors qu'il était l'an passé tenant du titre de « meilleur club du monde », décerné par la revue anglaise DJ Mag, le voilà désormais à la 8e place du Top 100, bouté par le Sankeys (Manchester).

  par Annabelle Georgen