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  • Comment bien choisir son fouet ?

Comment bien choisir son fouet ?

  • auteur : Julie Schwob
  • éditeur : Flammarion
  • date de parution : 29 mars 2023
  • catégorie :Cuisine
  • collection : Gastronomie
  • pages : 195
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Description

Fouet, vide-pomme, épluche-légumes… Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ?
Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire.
Grâce à des fiches illustrées, ponctuées de conseils, d’anecdotes et d’astuces pour un usage détourné, vous ne laisserez plus vos maryses, presse-purées ou volettes à gâteaux dormir au fond de vos placards !

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