Numéro 7

Sommaire

• Préambule

  On aime la bière. Pour sa décontraction. Pour les potes. Pour sa spontanéité. « Boire une bière ». Un moment tranquille. Les épaules se relâchent, les potes surviennent, les choses se font simples. Un concert. Une terrasse. À chaque voyage, chaque moment, la bière qui va avec. C’est une image, un souvenir, un graphisme. Des étiquettes, des encres qui se mélangent. Un univers masculin mais pas excluant. Rock et bien bon. FAST a fait la tournée des bars de Paris à Guéthary pour dénicher des anecdotes et des humeurs auprès des pros de la bière et autres : 8 interviews illustrées par KRSN.

• Au coinstot vino

  Interview de Guillaume DUPRÉ, patron du Coinstot Vino - 26 passage des Panoramas, 75002 Paris

• Au Madrid

  Interview de Cyrille Maire, propriétaire de l’hôtel restaurant Le Madrid - 563 avenue du Général de Gaulle, 64210 Guéthary

• Au Social Club & Silencio

  Interview de Laurent Lafon, directeur de la branche Agency au sein de la société Savoir-Faire (Social Club & Silencio Club) - 69 rue d’Hauteville, 75010 Paris

• Au Gavroche

  Interview de Nicolas Decatoire, patron du Gavroche - 19 rue Saint Marc, 75002 Paris

• A la Candelaria

  Interview de Carina Soto Velasquez, créatrice de La Candelaria
  - 52 rue de Saintonge, 75003 Paris

• Chez Joe Allen

  Interview de Mike Lafreniere, serveur chez Joe Allen - 30 rue Pierre Lescot, 75001 Paris

• A l’hétéroclito

  Interview de Patrick Espagnet, patron de l’Hétéroclito - chemin de la Plage, 64210 Guéthary

• A la Cocobeach

  Interview de Nicolas Blistene, organisateur des Cocobeach « Some dimanche du Summer » - Chalet des îles Daumesnil, île de Reuilly - Bois de Vincennes, 75012 Paris