Maltriarcat
- auteur : Anaïs LECOQ
- éditeur : Nouriturfu
- date de parution : 03 mars 2022
- catégorie :Cuisine
- collection : LE POING SUR LA TABLE
- pages : 144
Description
La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. Mais savez-vous combien de centilitres de sexisme il y a dans un demi ? Combien de décilitres de patriarcat dans une pinte ? Aujourd'hui, les femmes ont plus que jamais soif de bière et d'égalité : après avoir été historiquement évincées de la profession, les brasseuses sont enfin de retour ; tout comme les consommatrices, qui sont de plus en plus nombreuses à s'intéresser à la bière et à s'y connaître en lambics, stouts, IPA et autres dark lagers.
A travers l'histoire passionnante de ce breuvage millénaire, en s'appuyant aussi sur des enquêtes bien plus actuelles et de nombreuses interviews de spécialistes (brasseuses, zythologues, sommelières, cavistes, influenceuses...), Anaïs Lecoq dessine un panorama saisissant et sans faux-col de ce monde de la bière en pleine effervescence, où le patriarcat a désormais la pression.
Anaïs Lecoq est journaliste et vit à Reims. Elle a particulièrement travaillé sur les mécaniques des violences sexistes et sexuelles ainsi que sur les violences au travail, et a lancé en 2017 le site Paye ton journal, recueillant de nombreux témoignages de journalistes qui subissent du sexisme au sein de leurs rédactions et sur le terrain. Elle est aussi brasseuse à l'occasion. Maltriarcat est son premier ouvrage.
Dans la même catégorie
-
Les macarons d'Elisabeth - Les délices …
30 janvier 2014
-
Cuisine végétarienne - super sain
04 mai 2017
-
La cuisine portugaise - J'adore
14 septembre 2017
-
Fait maison n°3
10 décembre 2020
-
Salade, on en fait tout un plat
23 mars 2022
-
L'urgence de la désobéissance alimentai…
28 février 2022
-
La Petite Histoire du whisky
14 novembre 2018